Costa Rica

GANZE BOHNEN

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Laut Statistik sind die Costa-Ricaner die glücklichste Nation der Welt, und wir glauben, dass einer der Gründe dafür der Kaffee aus Costa Rica ist.

Er zählt zu den süßen Kaffeesorten mit milder Säure und mittlerem Körper. Dank des vulkanischen Bodens, auf dem der Kaffee angebaut wird, zeichnet sich sein Geschmack durch Vollmundigkeit, schokoladige Noten und eine komplexe Struktur aus.

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According to statistics, Costa Ricans are the happiest people in the world, and we believe one of the reasons for this is Costa Rican coffee.

It is classified as a sweet coffee with mild acidity and a medium body. Thanks to the volcanic soil where it is grown, its flavor is full-bodied, chocolaty, and complex.

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Region: Tarrazu

Höhe: 1800 m über dem Meeresspiegel

Sorte: Catuai
Verarbeitung: Nasse Aufbereitung

Zubereitung: Kaffee für alle Zubereitungsarten, von Espresso bis Filterkaffee

Geschmacksaromen: leichter, ausgeglichenes Aroma mit leicht säuerlichem aber auch süßem Geschmack im Abgang

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— sehr grobe Mahlung — Cold Brew
— Grobmahlen — Filtrieren durch ein Sieb — French Press, Chemex, Schröpfen
— mittlerer Mahlgrad — Vakuumtopf, Hario V60, Pour Over
— feine (Universal-)Mahlung — Mokka, hausgemachter Espresso, Aeropress, klassisches Gießen
— sehr feine Mahlung - professioneller Espresso, Türkischer Kaffee