Dunkelheit in der Dunkelheit

"Dunkelheit in der Dunkelheit" is a dark roasted blend. We found many fans also among lovers of
Italian roasting throughout. We mix strongly fragrant Colombia, suitable for all preparation methods, with beautifully
balanced and delicate India with a slightly spicy aroma and elegant acidity. The result is dense,-dark espresso.

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„Dunkelheit in der Dunkelheit“ ist eine dunkel geröstete Mischung. Auch unter Liebhabern fanden wir viele Fans
Durchgehend italienische Röstung. Wir mischen stark duftendes „Colombia“, geeignet für alle Zubereitungsarten, mit

schön ausbalanciertem und zartem „India“ mit leicht würzigem Aroma und eleganter Säure. Das Ergebnis ist ein dich-
ter, sehr dunkler Espresso.

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Land/Region: Kolumbiern, Indien
Kaffeesorten: Arabica 70%, Robusta 30%
Zubereitung: Espresso
Sorte: Dicht-dunkler Espresso
Verarbeitung: Nasse Aufbereitung

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— sehr grobe Mahlung — Cold Brew
— Grobmahlen — Filtrieren durch ein Sieb — French Press, Chemex, Schröpfen
— mittlerer Mahlgrad — Vakuumtopf, Hario V60, Pour Over
— feine (Universal-)Mahlung — Mokka, hausgemachter Espresso, Aeropress, klassisches Gießen
— sehr feine Mahlung - professioneller Espresso, Türkischer Kaffee