Peru Cajamarca Decaf

Peru Cajamarca Decaf is the right choice for decaffeinated espresso. Coffee loses its caffeine through the Swiss water
process, which takes place without any chemical reactions. Caffeine is only removed using steam and hot water. This

method of processing coffee preserves its natural exceptional taste and quality.

--------------------------------------------------------------------------Peru Cajamarca Decaf ist die richtige Wahl für entkoffeinierten Espresso. Kaffee verliert sein Koffein durch den Schwei-
zer Wasserprozess, der ohne chemische Reaktionen abläuft. Koffein wird nur mit Dampf und heißem Wasser entfernt.

Diese Methode der Kaffeeverarbeitung bewahrt seinen natürlichen, außergewöhnlichen Geschmack und seine Qualität.

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Region: Cajamarca
Höhe: 1700 m über dem Meeresspiegel

Sorte: Catuai, Typica

Verarbeitung: “Schweizer Wasserprozess”
Zubereitung: Kaffee für alle Zubereitungsarten

Geschmacksaroma: bitter schokolade, kakao, weiche fruchtige noten

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— sehr grobe Mahlung — Cold Brew
— Grobmahlen — Filtrieren durch ein Sieb — French Press, Chemex, Schröpfen
— mittlerer Mahlgrad — Vakuumtopf, Hario V60, Pour Over
— feine (Universal-)Mahlung — Mokka, hausgemachter Espresso, Aeropress, klassisches Gießen
— sehr feine Mahlung - professioneller Espresso, Türkischer Kaffee