Brazil Cerrado Dulce

GANZE BOHNEN

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"Ich wollte nur fragen, ob jemand der Anwesenden einen guten brasilianischen Kaffee möchte?", fragte einst Meister Bílek in der klassischen Komödie Ball Lightning.
Als Klassiker unter den Kaffees bietet er ein volles Aroma mit ausgewogener Süße, Spuren von Malz, Schokolade und Kakao sowie einer milden Säure. Das Aroma erinnert an geröstete Haselnüsse. Wir bereiten hauptsächlich Espresso daraus zu, und der Kaffee lässt sich hervorragend mit Milch kombinieren. Der Grundtyp – der Kaffeegeschmack – für alle Kaffeeeinsteiger.

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"I just wanted to ask if anyone from the estate would like a good Brazilian coffee?" Master Bílek asked in the classic comedy Ball Lightning. And so, we really love a true Brazilian woman.
A classic among coffees, it offers a full flavor with balanced sweetness, traces of malt, chocolate, and cocoa, and low acidity. The aroma is of roasted hazelnuts. We mainly prepare espresso from it, and the coffee is excellent for combining with milk. The basic type—the taste of coffee—for all coffee beginners.

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Region: Cerrado
Höhe: 1000 m über dem Meeresspiegel
Sorte: Catuai
Verarbeitung: Nasse Aufbereitung
Zubereitung: Espresso, Mokka
Geschmacksaromen: malzig, vollkommen mit leicht-säuerlichem Geschmack